¿Para qué sirve?
Te sorprenderá saber que destaca por su enorme riqueza en omega 3, ya que estos ácidos grasos se suelen asociar exclusivamente con el pescado. Sin embargo, este aceite vegetal, que se obtiene de la presión en frío de las semillas de lino, es rico en ácido alfalinolénico, considerado esencial porque nosotros no podemos sintetizarlo. A partir de él somos capaces de producir el resto de los omega 3, con propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar las irritaciones cutáneas. Contiene también una cantidad importante de vitamina E, antioxidante.
¿Cómo se toma?
En pequeñas cantidades. Para disfrutar de sus beneficios basta con pulverizar con él una ensalada de verduras, unas hortalizas o un pescado al vapor. Guárdalo en un bote cerrado herméticamente, y en un lugar oscuro, para evitar que se enrancie.
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